آحدث المقالات


 المكوّنات

كأس و نصف حليب دافىء

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملح

حبة بيض

4 كؤوس و نصف فرينة

1/4 كأس زيت

الحشو:

صلصة طماطم

لحم مرحي او صدر دجاج مقطع و مقلي

جبن مبشور

زيتون اسود

زعتر

جلجلان

الخطوات

العجينة: في صحن نخلط الحليب والسكر + البيض والخميرة والملح و الزيت ثم نضيف الفرينة تدريجيا ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نجمعها فقط و نقسمها على 4كريات نغطيهم ونخليهم يخمرو

على طاولة مرشوشة بالفرينة بالحلال نحل الكورة الاولى رقيقة و نعمل في الجوانب الجبن المبشور ندوير على الحواف الجبن نترك اصبع بدون وصول إلى الحواف ثم نطوي الحواف على الجبن مع الضغط عليه حتى لا يخرج ثم نضيف صلصة الطماطم + لحم مرحي او دجاج

 شهية طيبة

0


 المقادير

  • 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 4 بطاطا مسلوقة
  • 8 بيضات
  • 15 أوقية جبنة ريكوتا
  • ¾ رطل من جبنة غروير الصفراء
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ¾ كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
  • ⅓ كوب دقيق
  • ¾ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 . نذيب 3 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة الأومليت على نار متوسطة، ثم نضيف البطاطا ونحركها من حين لآخر لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تماماً . نذيب بقية الملاعق الخمسة من الزبدة في وعاء بالمايكرويف .
  2. وأثناء ذلك نخفق البيض ثم نضيف جبنة الريكوتا وغروير والزبدة المذابة والملح والفلفل والريحان ونخلط المكونات جيداً . بعد ذلك ننخل الدقيق والبيكنغ باودر في مزيج البيض ونخلط حتى تمتزج المكونات تماماً .
  3. نسكب مزيج البيض فوق البطاطا ونضع المقلاة على الرف المتوسط في الفرن ونترك الفريتاتا لمدة 50 دقيقة إلى ساعة حتى تصبح بنية اللون ومنتفخة . نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم ويتم تقديمها ساخنة
0

  

شاورما اللحم كمذاق المطاعم ... وتعلمي طريقة عمل ساندويشات الشاورما باللحم المحببة للجميع، حضريها في مطبخك بطريقة صحية

 ومضمونة وبالصحة والعافية .

طريقة عمل شاورما اللحم على طريقة المطاعم - أكلات اللحوم - السندويشات -

المقادير:

- خبز شراك : حسب الحاجة (أو تورتيلا)

- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)

- عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- الخيار المخلل : حسب الرغبة

- الطحينية : ربع كوب

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- الماء : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

ضعي اللحم في وعاء ثم أضيفي عصير البرتقال، والملح، والفلفل، والهيل، والبابريكا، وجوزة الطيب، والزيت النباتي، والبصل الشرائح.

غطي الوعاء واتركي اللحم منقوع لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي اللحم وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.

اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والماء واضبطي الملح.

وزعي البصل وخليط الطحينية والمخلل على الخبز ثم وزعي الشاورما ولفي الساندويش، وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس أو صلصة الطحينية والمخللات.

0

0
مزيد من المعلومات »

عن الكاتب

لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص أو العديد من النصوص الأخرى إضافة إلى زيادة عدد الحروف التى يولدها التطبيق، إذا كنت تحتاج إلى عدد أكبر من الفقرات يتيح لك مولد النص العربى زيادة عدد الفقرات كما تريد، النص لن يبدو مقسما ولا يحوي أخطاء لغوية، مولد النص العربى مفيد لمصممي المواقع على وجه الخصوص، حيث يحتاج العميل فى كثير من الأحيان أن يطلع على صورة حقيقية لتصميم الموقع.

إعلان